Нет.    

Контракт в соответствии с законодательством предусматривает дополнительные меры стимулирования труда, в частности:

- предоставление дополнительного поощрительного отпуска с сохранением заработной платы до пяти календарных дней;

- повышение тарифной ставки (не более чем на 50 процентов, если больший размер не предусмотрен законодательством).

Соответственно, лица заключившие трудовой договор, а не контракт не могут рассчитывать на вышеуказанные меры стимулирования.

Неправы обе стороны трудовых отношений: и Вы, и наниматель обязаны были уведомить друг друга о своих намерениях относительно продления(непродления) контракта не позже чем за 2 недели до его истечения (если не имеется колдоговора и в нём не предусмотрен иной срок уведомления).
В случае, если ни одна из сторон трудовых отношений не уведомила другую о своих намерениях в отношении истекающего контракта, контракт "трансформируется" в трудовой договор на неопределённый срок.
Следовательно, наниматель теперь не имеет права предоставлять Вас дополнительный поощрительный отпуск и устанавливать повышение оклада до 50% (эти дополнительные меры поощрения устанавливаются только для лиц, с которыми заключены контракты).
В любом случае наниматель обязан документально оформить трудовой договор на неопределённый срок: издать приказ, составить и подписать с Вами данный трудовой договор. В свою очередь Вы имеете право обратиться к нанимателю с просьбой заключить с Вами контракт. Для Вас в данном случае обоснованием перевода на контракт будет желание вернуться к дополнительным поощрительным мерам, о которых я говорила выше. Но пойдёт ли на это наниматель? А с другой стороны, если неуведомление о продлении контракта вызвано "забывчивостью" кадровика, наниматель может предложить Вам подписать и уведомление, и контракт "задним числом". Всё возможно. В любом случае Вам следует обратиться для начала к нанимателю - Вашему заведующему - с вопросом о причинах неуведомления контракта и Вашей дальнейшей судьбе.

Определение "молодой специалист" дано в Положении о распределении выпускников учреждений образования, получивших профессионально-техническое, среднее специальное или высшее образование (утв. Постановлением Совмина РБ от 10.12.2007 № 1702):
Выпускники, получившие профессионально-техническое, среднее специальное или высшее образование первой и второй ступени в дневной форме получения образования за счёт средств республиканского и(или) местных бюджетов, направленные на работу по распределению, являются молодыми рабочими (служащими) или молодыми специалистами.
Следовательно, Юлия Владимировна, молодым специалистом Вы не являетесь (обучались за счёт собственных средств, распределение на настоящее место работы не получали). И Вы не имеете права на любые доплаты, отпуска и прочие маленькие радости жизни, полагающиеся молодому специалисту.

Артём Викторович, а для чего Вы "специально прогуляли один день"? Для того, чтобы наниматель понял, что Вы не хотите работать и ему пора уволить Вас именно по соглашению сторон? Думаю, это слишком прозрачный, почти незаметный намёк :) Вы совершили прогул без уважительной причины, за это виновное действие наниматель вправе применить к Вам такое дисциплинарное взыскание, как увольнение. Всё верно. С точки зрения закона  нарушений нет как в случае несогласия уволить Вас по соглашению сторон (сама формулировка предполагает наличие согласия обеих сторон трудовых отношений, а оно не достигнуто), так и в случае, если Вы будете уволены за прогул.

Согласно с. 263 ТК РБ, запрещается привлечение к сверхурочным работам беременных женщин даже с их согласия.
Статья 9.19 КоАП. Нарушение законодательства о труде 1. Нарушение нанимателем или уполномоченным должностным лицом нанимателя порядка и сроков выплаты заработной платы - влечет наложение штрафа в размере от четырех до двадцати базовых величин, а на юридическое лицо - до ста базовых величин. 2. Исключена. . Непроведение нанимателем или уполномоченным должностным лицом нанимателя в установленных законодательством случаях аттестации рабочих мест по условиям труда, нарушение порядка проведения аттестации рабочих мест по условиям труда, представление нанимателем либо уполномоченным должностным лицом нанимателя документов по аттестации рабочих мест по условиям труда, содержащих недостоверные сведения, - влекут наложение штрафа в размере от двадцати до пятидесяти базовых величин, а на юридическое лицо - до ста базовых величин. 4. Иные нарушения законодательства о труде, кроме нарушений, предусмотренных статьями 9.16 - 9.18 настоящего Кодекса и частями 1 и 3 настоящей статьи, причинившие вред работнику, - влекут наложение штрафа в размере от четырех до двадцати базовых величин.

1. Розничная торговля по образцам (подробнее смотрите ОКРБ 005-2006 "Виды экономической деятельности").

2. Да

3. Единый налог с индивидуальных предпринимателей.

По поводу лишения родительских прав можно посмотреть ответы на вопросы:

http://www.alibi-by.com/index.php?newsid=1803

http://www.alibi-by.com/index.php?newsid=895

Что касается ответственности, то согласно ч.1. ст.174 уголовного кодекса Республики Беларусь уклонение родителей более трех месяцев в течение года от уплаты по судебному постановлению средств на содержание несовершеннолетних или совершеннолетних, но нетрудоспособных и нуждающихся в материальной помощи детей - наказывается общественными работами, или исправительными работами на срок до двух лет, или арестом на срок до трех месяцев, или ограничением свободы на срок до трех лет, или лишением свободы на срок до одного года.

Да, обязательно. В случае, если Вы самовольно прекратите работу, наниматель вправе будет уволить Вас за прогул без уважительной причины. Поэтому дожидайтесь предписания Департамента инспекции по труду, которое зафиксирует факт нарушения. После получения этого предписания наниматель обязан будет произвести увольнение по ст. 41. При расторжении контракта в связи с нарушением нанимателем законодательства о труде, коллективного или трудового договора наниматель выплачивает уволенному работнику выходное пособие в размере двухнедельного среднего заработка. Кроме того, законодательно установлена обязанность нанимателя выплатить работнику, с которым был заключен контракт, уволенному по ст. 41, минимальную компенсацию за ухудшение правового положения в размере трёх среднемесячных зарплат.
 

Если есть нарушения нанимателем законодательства о труде, коллективного или трудового договора  тогда пишите исковое заявление и в суд, по другому в вашем случае ничего не получится.