прежде изменить целевое назначение постройки (вывести из жилого форънда в нежилой) - делается просто путем подачи заявления в исполком либо в брти. после чего препятствий нет.

долги умершего, и кредитные долги переходят к наследникам. если в наследство никто не вступал и имущества не получал, то и вопрос о переходе долгов стоять не должен.

через суд можно - иск об установлении факта права собственности. 

ситуацию необходимо разбирать подробнее. поверхностно есть вина и жэса и качества самого крана, где можно будет требования предъявить продавцу этого крана.

можно говорить об исполнении договорных обязательств не в полном объеме. допустимо требование о компенсации. но такое требование д.б. адресовано туроператору (а не к перевозчику) - т.к. турфирма выплачивает туристу, а перевозчик туроператору.

возможно поискать в продаже аналог для установления цены, если его нет можно применить индекс роста потребительских цен на данную категорию товаров.