Вопрос № 50033   Договор займа.

Добрый день.
Согласно договора займа денег, мне должны сумму в 3000 долларов США. В случае не возврата в срок займа, заемщик уплачивает пеню в размере 5% от суммы займа за каждый день просрочки.
Заемщик за все время (6 месяцев) не вернул ничего. Срок возврата истек, и заемщик просит еще дать ему время, в связи с чем он обязуется вернуть сумму в 3500 долларов США на тех же условиях.
Подскажите, как правильно поступить? Оформить договор займа денег в белорусских рублях или это не имеет значения с точки зрения получения необходимой суммы обратно в течении 6 месяцев?
Как правильно поступить, если я не согласен продлевать договор займа и хочу потребовать вернуть деньги? Нужно отправлять письмо заемщику? Копию письма оставить себе, в случае если Суд потребует?
Что бы вы посоветовали изменить в новом договоре займа, что бы обезопасить себя и при следующем истечении срока договора действовать правильно и быть уверенным в защищенности законом?
Мне не известно о наличии собственности у заемщика, поэтому залог будет, видимо, не актуальным.
Спасибо за ваш ответ.